top of page

Probe - Abo
Fragen & Antworten
Der Garten
Bestellen
Abholung
Gemüsekiste
Rezepte
Über uns
Kontakt
Mehr

Use tab to navigate through the menu items.

KONTAKT

saalegarten-friedeburg@posteo.de

© 2025 Saalegarten GbR

„Auf diesem Bild seht ihr den im letzten Herbst ausgesäten Spinat, den ihr in der ersten Kiste erhalten werdet. Was für andere Gärtner wahrscheinlich ein schrecklicher Anblick ist, bedeutet für uns Gärtnern im Einklang mit der Natur. Neben dem Spinat seht ihr die Purpurrote Taubnessel, die als Frühjahrsblüher oft die erste Nahrung für Hummel- und Wildbienenköniginnen bereithält, wenn diese aus dem Winterschlaf erwachen.“

„Auf diesem Bild seht ihr den im letzten Herbst ausgesäten Spinat, den ihr in der ersten Kiste erhalten werdet. Was für andere Gärtner wahrscheinlich ein schrecklicher Anblick ist, bedeutet für uns Gärtnern im Einklang mit der Natur. Neben dem Spinat seht ihr die Purpurrote Taubnessel, die als Frühjahrsblüher oft die erste Nahrung für Hummel- und Wildbienenköniginnen bereithält, wenn diese aus dem Winterschlaf erwachen.“

In einem Monat geht’s los 🌱
Unsere erste Kiste startet – mit herrlich buntem Schnittsalat 🥬✨

#solawigemüse

In einem Monat geht’s los 🌱
Unsere erste Kiste startet – mit herrlich buntem Schnittsalat 🥬✨

#solawigemüse

Wir haben dieses Jahr unsere Kapazitäten erhöht – deshalb gibt es 20 freie Anteile mehr als im letzten Jahr.

Wenn ihr Interesse an frischem, regionalem Gemüse habt, schreibt uns gerne eine Mail an: saalegarten-friedeburg@posteo.de

Wir haben dieses Jahr unsere Kapazitäten erhöht – deshalb gibt es 20 freie Anteile mehr als im letzten Jahr.

Wenn ihr Interesse an frischem, regionalem Gemüse habt, schreibt uns gerne eine Mail an: saalegarten-friedeburg@posteo.de

Hallo ihr Lieben,

wir hoffen, ihr hattet ein besinnliches und schönes Fest! 😊

Heute dürfen wir großartige Neuigkeiten mit euch teilen: Wir werden die Gärtnerei erwerben und können damit langfristig planen und den Saalegarten gemeinsam weiterentwickeln.

Dafür brauchen wir euch alle! 💚
Ab dem nächsten Jahr erhöhen wir die Anzahl der Mitglieder, die wir versorgen dürfen, auf 60. Das bedeutet: Es gibt neue Anteile für die Saison 2026.

Wenn ihr Interesse habt oder jemanden kennt, der Teil des Saalegartens werden möchte, meldet euch gerne unter:
saalegarten-friedeburg@posteo.de

Wir freuen uns sehr auf alles, was kommt, und danken euch für eure Unterstützung!

Hallo ihr Lieben,

wir hoffen, ihr hattet ein besinnliches und schönes Fest! 😊

Heute dürfen wir großartige Neuigkeiten mit euch teilen: Wir werden die Gärtnerei erwerben und können damit langfristig planen und den Saalegarten gemeinsam weiterentwickeln.

Dafür brauchen wir euch alle! 💚
Ab dem nächsten Jahr erhöhen wir die Anzahl der Mitglieder, die wir versorgen dürfen, auf 60. Das bedeutet: Es gibt neue Anteile für die Saison 2026.

Wenn ihr Interesse habt oder jemanden kennt, der Teil des Saalegartens werden möchte, meldet euch gerne unter:
saalegarten-friedeburg@posteo.de

Wir freuen uns sehr auf alles, was kommt, und danken euch für eure Unterstützung!

Erntezeit im September🔥

#solawigemüse
#gemüsegarten
#bessergehtsnimmer
#regionalesgemüse

Erntezeit im September🔥

#solawigemüse
#gemüsegarten
#bessergehtsnimmer
#regionalesgemüse

Nächste Woche steht die Kartoffelernte an. Wir haben schon mal probiert. Die Blaue Anneliese ist ein echter eye catcher🤩 nur mehr Lila als Blau 😄

Nächste Woche steht die Kartoffelernte an. Wir haben schon mal probiert. Die Blaue Anneliese ist ein echter eye catcher🤩 nur mehr Lila als Blau 😄

Erntezeit im August🎉

Erntezeit im August🎉

Diesmal dabei: Tomaten, Gurke, Porree, Mangold, Petersilie, Basilikum, Salat, Paprika und Pflaumen - Mirabellen - Mischung 🤤

Diesmal dabei: Tomaten, Gurke, Porree, Mangold, Petersilie, Basilikum, Salat, Paprika und Pflaumen - Mirabellen - Mischung 🤤

Heute haben wir eine 1kg Tomate entdeckt 🤩

Heute haben wir eine 1kg Tomate entdeckt 🤩

"Die Hälfte der Saison ist geschafft! Wir sagen danke für viele tolle Momente. Jede Woche eine Kiste voller frischer Gemüse lässt sich leicht sagen, doch es steckt viel Arbeit dahinter. Wir sind glücklich mit dem, was wir tun, und vor allem, dass wir jede Woche in viele glückliche Gesichter schauen dürfen. Und wir sagen auch danke, dass ihr uns so positiv unterstützt."

"Die Hälfte der Saison ist geschafft! Wir sagen danke für viele tolle Momente. Jede Woche eine Kiste voller frischer Gemüse lässt sich leicht sagen, doch es steckt viel Arbeit dahinter. Wir sind glücklich mit dem, was wir tun, und vor allem, dass wir jede Woche in viele glückliche Gesichter schauen dürfen. Und wir sagen auch danke, dass ihr uns so positiv unterstützt."

Diese Woche in der Kiste: Gurken, Aubergine, Rote Bete, Möhren, Basilikum, Petersilie, Mangold, Salat und Frühlingszwiebeln:)

Diese Woche in der Kiste: Gurken, Aubergine, Rote Bete, Möhren, Basilikum, Petersilie, Mangold, Salat und Frühlingszwiebeln:)

Eindrücke aus dem Saalegarten im Juli

Eindrücke aus dem Saalegarten im Juli

Bio-Gemüsebau heißt auch schädlinge zu bekämpfen – und das ohne Chemie! Wir sind momentan jeden Morgen damit beschäftigt, die Larven des Kartoffelkäfers per Hand abzusammeln, damit wir im September-Oktober eine reichliche ernte an kartoffeln haben

Bio-Gemüsebau heißt auch schädlinge zu bekämpfen – und das ohne Chemie! Wir sind momentan jeden Morgen damit beschäftigt, die Larven des Kartoffelkäfers per Hand abzusammeln, damit wir im September-Oktober eine reichliche ernte an kartoffeln haben

Es war mal wieder Erntezeit, Möhren und Mairüben waren diese Woche wieder dabei. Frischer geht's nimmer. Zwei Stunden bevor du deine Möhre in den Korb packst, steckte sie bei uns noch in der Erde. Das kann man schmecken – wer einmal eine frische Möhre gegessen hat, möchte sie nicht mehr missen.

Wir fragen uns: Warum wird so viel Gemüse produziert, das nach nichts schmeckt? Warum kaufen so viele leere Hüllen, die aussehen wie Gemüse, aber eigentlich nur künstlich aufgebläht sind. Wir sind der Meinung, viel mehr Menschen könnten sich eine Solawi-Kiste leisten. Es würde so viel bewirken: Weniger Müll, kurze Transportwege und Stärkung regionaler Strukturen.

Schaut in eure Nachbarschaft, Solawis oder kleine Gärtnereien gibt es fast überall. Unterstützt die Veränderung!

Es war mal wieder Erntezeit, Möhren und Mairüben waren diese Woche wieder dabei. Frischer geht's nimmer. Zwei Stunden bevor du deine Möhre in den Korb packst, steckte sie bei uns noch in der Erde. Das kann man schmecken – wer einmal eine frische Möhre gegessen hat, möchte sie nicht mehr missen.

Wir fragen uns: Warum wird so viel Gemüse produziert, das nach nichts schmeckt? Warum kaufen so viele leere Hüllen, die aussehen wie Gemüse, aber eigentlich nur künstlich aufgebläht sind. Wir sind der Meinung, viel mehr Menschen könnten sich eine Solawi-Kiste leisten. Es würde so viel bewirken: Weniger Müll, kurze Transportwege und Stärkung regionaler Strukturen.

Schaut in eure Nachbarschaft, Solawis oder kleine Gärtnereien gibt es fast überall. Unterstützt die Veränderung!

Letzte Woche war der MDR zu Besuch und hat einen schönen kleinen Beitrag über uns gemacht😍

https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-933464.html

Letzte Woche war der MDR zu Besuch und hat einen schönen kleinen Beitrag über uns gemacht😍

https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-933464.html

Neue Woche, neue Kiste. Diesmal dabei: Zuckerschoten, Blumenkohl, Brokkoli, Mairüben, Möhren, Mangold, Pak Choi, Salat und Frühlingszwiebeln.

Und noch ein paar Eindrücke von der Ernte letzter Woche :)

Neue Woche, neue Kiste. Diesmal dabei: Zuckerschoten, Blumenkohl, Brokkoli, Mairüben, Möhren, Mangold, Pak Choi, Salat und Frühlingszwiebeln.

Und noch ein paar Eindrücke von der Ernte letzter Woche :)

Die 5. Kiste der Saison. Es wird langsam Sommer, und die Kiste wird immer bunter und abwechslungsreicher :) Auch unsere Blühstreifen fangen an zu blühen und ziehen zahlreiche Wespen und Bienenarten an.

Die 5. Kiste der Saison. Es wird langsam Sommer, und die Kiste wird immer bunter und abwechslungsreicher :) Auch unsere Blühstreifen fangen an zu blühen und ziehen zahlreiche Wespen und Bienenarten an.

Eins der schönsten Dinge, wenn man als Gärtner oder Gärtnerin tätig sein darf, ist das Wetter mit zu erleben. Besonders heute war es spannend.

Eins der schönsten Dinge, wenn man als Gärtner oder Gärtnerin tätig sein darf, ist das Wetter mit zu erleben. Besonders heute war es spannend.

Dieses Woche gibt es den ersten Kohlrabi und Kopfsalat. Außerdem dabei: Frühlingszwiebeln, Spinat, Eiszapfen, Winterheckzwiebel, Radieschen und Oregano :)

Dieses Woche gibt es den ersten Kohlrabi und Kopfsalat. Außerdem dabei: Frühlingszwiebeln, Spinat, Eiszapfen, Winterheckzwiebel, Radieschen und Oregano :)

Durch kurzfristige Absagen haben wir jetzt wieder 2 Anteile zu vergeben für die Saison 2025. Es würde uns freuen, wenn sich 2 Menschen noch entschließen würden dabei zu sein :)

Durch kurzfristige Absagen haben wir jetzt wieder 2 Anteile zu vergeben für die Saison 2025. Es würde uns freuen, wenn sich 2 Menschen noch entschließen würden dabei zu sein :)

Am Wochenende sind die Sommerkulturen wie Paprika, Aubergine und die ersten Tomaten in den Folientunnel gezogen. Bei all der Arbeit darf der Genuss nicht zu kurz kommen. Bei uns gab es asiatische Nudelpfanne mit Pak Choi und Asia-Salat und als Beilage unseren Salat mit Eiszapfen.

#solawigemüse
#frischerwirdsnimmer

Am Wochenende sind die Sommerkulturen wie Paprika, Aubergine und die ersten Tomaten in den Folientunnel gezogen. Bei all der Arbeit darf der Genuss nicht zu kurz kommen. Bei uns gab es asiatische Nudelpfanne mit Pak Choi und Asia-Salat und als Beilage unseren Salat mit Eiszapfen.

#solawigemüse
#frischerwirdsnimmer

"Das Schöne liegt im Auge des Betrachters"

"Das Schöne liegt im Auge des Betrachters"

Es geht los, die erste Kiste ist da! ❤️

Es geht los, die erste Kiste ist da! ❤️

Diese Woche durfte der Kindergarten aus Friedeburg schon einmal lunsen, was es am 7. und 8. Mai in den Kisten gibt.

Diese Woche durfte der Kindergarten aus Friedeburg schon einmal lunsen, was es am 7. und 8. Mai in den Kisten gibt.

🔥🔥🔥

🔥🔥🔥

Wer schnappt sich die letzten 5 Anteile der Saison ? 🔥

Wer schnappt sich die letzten 5 Anteile der Saison ? 🔥

Der schöne Schnittsalat Alboretto kam heute auf unsere Beete 😊

Der schöne Schnittsalat Alboretto kam heute auf unsere Beete 😊

Heute waren wir in Halle unterwegs, Werbung machen für die letzten Anteile der Saison🎉

Heute waren wir in Halle unterwegs, Werbung machen für die letzten Anteile der Saison🎉

News der Woche: Unsere Tomaten sind groß und stark geworden und waren nun bereit, pikiert zu werden. Alle 450 Pflanzen haben Platz gefunden in unserer Wohnung. Unsere Direktsaaten wie Spinat und Radieschen sind gekeimt und nun sichtbar. Außerdem war heute noch die MZ da und hat uns interviewt.

Bad News: Leider hat bei manchen schon fertig angelegten Beeten der erste Fräsgang nicht ausgereicht. Obwohl mit viel mühe abgesammelt, sind manche grasnarben wieder angewurzelt und würden zu sehr in Konkurrenz stehen mit den nachfolgenden Kulturen. Also hieß es: Alles nochmal zu fräsen und zu hoffen, dass es diesmal passt.

News der Woche: Unsere Tomaten sind groß und stark geworden und waren nun bereit, pikiert zu werden. Alle 450 Pflanzen haben Platz gefunden in unserer Wohnung. Unsere Direktsaaten wie Spinat und Radieschen sind gekeimt und nun sichtbar. Außerdem war heute noch die MZ da und hat uns interviewt.

Bad News: Leider hat bei manchen schon fertig angelegten Beeten der erste Fräsgang nicht ausgereicht. Obwohl mit viel mühe abgesammelt, sind manche grasnarben wieder angewurzelt und würden zu sehr in Konkurrenz stehen mit den nachfolgenden Kulturen. Also hieß es: Alles nochmal zu fräsen und zu hoffen, dass es diesmal passt.

Es wird Grün! Heute haben uns die ersten Jungpflanzen erreicht. Kohlrabi, Fenchel, Schnittlauch und Pak Choi kamen heute in die Erde :)
#biogärtnereiwatzkendorf

Es wird Grün! Heute haben uns die ersten Jungpflanzen erreicht. Kohlrabi, Fenchel, Schnittlauch und Pak Choi kamen heute in die Erde :)
#biogärtnereiwatzkendorf

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

@saalegarten_friedeburg

bottom of page