Unsere Anbauweise:

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Der Boden ist das Herzstück unserer Gärtnerei. Deshalb wachsen alle Kulturen auf festen Dauerbeeten, die nicht betreten werden. Wir bewegen uns ausschließlich auf den Wegen zwischen den Beeten. So bleibt der Boden locker, wird nicht verdichtet.

Damit der Boden langfristig fruchtbar bleibt, bringen wir jedes Jahr zertifizierten Kompost aus. Gleichzeitig achten wir darauf, dass die Beete möglichst das ganze Jahr über bewachsen sind. Neben Gemüse bauen wir dafür auch Gründüngung an. Sie schützt den Boden, verbessert seine Struktur und versorgt ihn mit neuer organischer Substanz.

Beim Pflanzenschutz setzen wir auf Vorbeugung statt auf Chemie. Wir verzichten vollständig auf chemisch-synthetische Pestizide und Fungizide. Blühstreifen fördern Nützlinge wie Wildbienen, Schwebfliegen und Marienkäfer, die dabei helfen, das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Empfindliche Kulturen schützen wir bei Bedarf mit Netzen vor Schädlingen.

Auch bei Saatgut und Jungpflanzen achten wir auf eine hohe Qualität. Unser Saatgut beziehen wir überwiegend von Bingenheimer Saatgut, die Jungpflanzen stammen aus der Bio-Gärtnerei Watzkendorf.

Mit dieser Anbauweise möchten wir gesundes Gemüse erzeugen und gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt langfristig erhalten.